Bentrovati amici!
Volevo raccontarvi qualche notizia utile e salutare sul carciofo, uno degli ortaggi più versatili della nostra cucina: pensate che l'Italia ha addirittura il primato mondiale nella produzione di questo ortaggio che possiede - oltre ad un gusto delizioso - tante proprietà utili al nostro benessere e alla salute. Perchè parlare di carciofi? Semplice, un paio di settimane fà (lo scorso 30 ottobre) ho avuto il piacere di partecipare come ospite "esperto" alla nuova trasmissione mattutina di Rai1 "Buono a Sapersi" e l'argomento è stato, per l'appunto, il carciofo.